Мастер-классы, qr меню и другие методы продвижения ресторана

Вкусной еды, приятной атмосферы и качественного сервиса уже недостаточно для продвижения ресторана. Если делать ставку только на «сарафанный маркетинг», рано или поздно гостевой зал станет пустым. Вот наиболее эффективные и проверенные на практике актуальные инструменты ресторанного маркетинга, которые увеличивают поток гостей и активно продвигают заведение общепита.

Мастер-классы от шеф-повара

Подарите своим гостям возможность узнать и научиться чему-то новому, и они обязательно придут к вам еще. Ваши клиенты не только смогут приготовить необычные блюда различных стран мира, но и познакомятся с людьми, у которых аналогичные интересы, увидят работу настоящей ресторанной кухни.

Ресторанные мастер-классы весьма популярны. Это отличная возможность выделиться и предложить своим гостям нечто интересное.

Наиболее удачные форматы

• Мастер-класс с участием известных блогеров, СМИ.
• Готовка блюд, которые выбраны в результате опроса в соцсетях (можно выбирать по qr меню для ресторана).
• Мероприятия по пятницам или в выходные дни.
• Групповые занятия для коллег, компаний друзей, членов семьи.
• Мастер-классы для малышей и подростков (хорошо заходят на дни рождения, выпускные).

Рекомендации

• Распечатайте на бумаге рецепт блюда для всех участников и заранее распределите ингредиенты, чтобы сэкономить время.
• Выдайте участникам фартуки с фирменным логотипом и настоящую кухонную утварь ресторана.
• Чтобы помочь клиентам с приготовлением блюда, выделите шеф-повару помощников – несколько поваров, которые будут контролировать процесс и помогать гостям.
• Создайте легкую приятную атмосферу, чтобы гости не только освоили новые рецепты, но и получили положительные эмоции.
• Позаботьтесь, чтобы гости заведения, участвовавшие в мастер-классе, смогли отведать свои готовые кулинарные шедевры за накрытым столом.

Соблюдайте все эти рекомендации и ваш мастер-класс точно оставит в памяти гостей приятное впечатление.

Онлайн меню для ресторана

Qr меню для ресторана – удобный инструмент, который улучшает обслуживание посетителей и снижает нагрузку на работников. Клиенты видят электронное qr меню ресторана на своих смартфонах, могут быстро заказать и оплатить выбранные позиции. Этот универсальный инструмент подходит для ресторанов, кафе, фастфуда.

Плюсы онлайн меню для ресторанов

• Нет необходимости заново распечатывать меню, если изменились цены или удалились/появились новые позиции.
• Наличие qr меню ресторана позволяет гостям самостоятельно делать заказ, что ускоряет обслуживание.
• Клиентам, которым не нравится контактировать с официантами (часто это интроверты), обязательно оценят преимущества QR-меню.
• По статистике, чаевых через страницу с онлайн меню ресторана приходит больше, чем наличными.

Создать меню ресторана онлайн можно с помощью нашего сервиса бронирования столов. Это займет не больше часа.

Программы лояльности

Скидки, акции, специальные предложения и бонусы выгодно выделят ваше заведение среди конкурентов. Вот несколько удачных примеров:

• Бесплатная 5-я чашка кофе. Главное – не ставить лимиты по времени, иначе эффективность этого маркетингового инструмента снизится.
• Скидки в подарок именинникам. Лучше, если это будет не один день, а неделя – три дня до и три дня после дня рождения.

Коллаборация с местными бизнесами

Взаимовыгодное сотрудничество и продвижение — простой и эффективный метод пиара. Партнером ресторана может выступать соседний магазин продуктов или салон красоты, с которыми можно обменяться купонами на скидку.

Также совместно с партнерами можно устраивать разного рода активности. Это могут быть совместные акции, в которых оба бизнеса получат выгоду. Например, 14 Февраля или 8 Марта можно договориться с местным салоном цветов о взаимных подарках или скидках для клиентов. А можно не привязываться к праздникам и устраивать такие акции без повода, чтобы получать положительную обратную связь от аудитории.

Системы бронирования столов

Онлайн бронирование столиков становится обязательным инструментом для современных ресторанов. Программа упрощает сложные задачи – делает бронирование стола быстрым и удобным, что повышает лояльность гостей и прибыль ресторана. Клиенты сами видят свободные столы и бронируют одним кликом, без общения с администратором.

Эффективная система онлайн бронирования для ресторанов сокращает рутинные процессы, улучшает обслуживание посетителей и увеличивает доходность заведения общепита. Это комплексное решение для автоматизации работы ресторана, которое включает приём броней, депозиты, виджет бронирования, уведомления, онлайн меню, оцифрованная база гостей. И все это на расстоянии клика.