Что такое слоты времени (и чем они отличаются от обычной брони)
У ресторана и так хватает забот: маржа на нуле, персонал течёт, а вечером в зал ломятся все сразу. Когда запись строится вокруг произвольного времени, администратору приходится вручную разруливать пересечения столиков. Слоты времени решают это иначе.
Под слотами времени понимают фиксированные временные интервалы для бронирования столиков. Гость не выбирает произвольное время начала и окончания, а берёт готовое окно: например, с 12:00 до 14:00, с 14:00 до 16:00, с 16:00 до 18:00. Выбрал подходящий слот и переходит к столику.
В системе бронирования Meetto это два режима, между которыми заведение переключается в один клик:
- По времени. Гость выбирает начало и окончание произвольно. Подходит ресторанам со свободным графиком, кафе и барам, где посадка не привязана к сеансам.
- По слотам. Гость выбирает из готовых интервалов. Подходит банкетным залам, дегустациям, заведениям с сеансами посадки и популярным часам с высокой загрузкой.
Разница кажется технической, но на деле это вопрос контроля загрузки зала. Слоты превращают хаос свободных записей в предсказуемый поток, который легко планировать.
Когда ресторану нужны именно слоты
Слоты не для всех. Если у вас камерный бар с посадкой «когда придётся», режим «По времени» честнее. Но есть ситуации, где фиксированные интервалы прямо спасают выручку:
- Банкеты и дегустации. Когда стол снимается под одну компанию на два или три часа, свободная запись «с 19:00 до победы» только мешает. Слот фиксирует окно и освобождает столик ровно к следующей посадке.
- Сеансовая посадка. Дегустационные ужины, шоу-кухни, мастер-классы: там, где гостей сажают строго по расписанию, слоты совпадают с графиком кухни и команды.
- Пиковые часы. В ресторане с высокой вечерней загрузкой слоты по два часа не дают одному столику «зависнуть» на весь вечер и снимают с администратора вопрос «а сколько вы займёте».
- Защита от no-show. Фиксированное окно проще привязать к депозиту и напоминанию: гость понимает, что бронирует конкретный промежуток, а не абстрактный вечер.
Как работают слоты в Meetto
Включить режим слотов проще, чем кажется. В интерфейсе управления заведением это пара кликов:
- Раздел. Откройте «Предприятие», затем «Заведения» и выберите нужное заведение.
- Вкладка. Перейдите на «Основная информация» и найдите блок «Режим бронирования».
- Переключение. Выберите «По слотам».
- Длительность. Укажите длительность слота: минимум 15 минут, максимум 8 часов (480 минут). Например, 120 минут дадут слоты по два часа.
- Сохранение. Нажмите «Сохранить изменения».
Дальше система берёт время работы заведения и разбивает его на интервалы заданной длительности. Если заведение работает с 12:00 до 23:00 при слоте в 2 часа, гость увидит окна 12:00, 14:00, 16:00, 18:00 и 20:00 (старт каждого слота). Если остаётся промежуток короче длительности слота, например с 22:00 до 23:00 при двухчасовом слоте, он не попадает в доступные: система не предлагает гостю неполноценное окно.
Гость видит слоты в клиентском приложении Meetto.Client и в виджете бронирования на сайте: выбрал дату и количество гостей, получил список доступных интервалов. Если на выбранную дату и время все столики заняты, слот помечается недоступным. Пустая возня с ручной проверкой исчезает.
Слоты, зоны рассадки и виджет бронирования
Слоты редко живут сами по себе. В Meetto они связаны с двумя соседними модулями, и именно эта связка даёт контроль над залом.
Первым выступает модуль зон рассадки. Если для зоны (основной зал, веранда, караоке) заданы собственные часы работы, слоты формируются с учётом этих ограничений. Основной зал работает до 23:00, и его слоты идут до 23:00. Веранда закрывается в 20:00, и её слоты обрезаются пораньше. Разные зоны одного заведения получают разные наборы слотов, и администратору не нужно держать это в голове.
Вторым выступает виджет бронирования. Именно через него гость встречается со слотами на сайте ресторана. Тот же механизм закрывает смежные сценарии, которые часто путают со слотами: предварительное бронирование (гость фиксирует слот заранее), повторяющееся бронирование (регулярный визит в один и тот же интервал) и минимальное время брони. Это не отдельные «фичи», а настройки вокруг слотовой логики, которые собирают заявки в единый «Список заявок»: ту самую электронную шахматку, где администратор и хостес видят все резервы в одном окне.
Как включить слоты: пошаговая настройка
Если хотите попробовать слоты на одном заведении, не перестраивая всю сеть, делайте так:
- Выберите пилот. Возьмите заведение с предсказуемым вечерним пиком или банкетной залой.
- Задайте длительность. Для ужинов чаще всего хватает 120 минут, для дегустаций от 90 до 150 в зависимости от формата.
- Проверьте часы зон. Убедитесь, что веранда и зал не конфликтуют по слотам.
- Включите виджет. Убедитесь, что гость видит слоты на сайте, а не только внутри кабинета.
- Добавьте депозит на пиковые слоты. Это доработка защиты от неявок без потери гостей.
Через пару недель вы увидите в аналитике реальную картину загрузки по слотам и поймёте, где зал пустует, а где не хватает посадочных мест. Решение принимается не на ощупь, а по данным.
Частые вопросы
Можно ли совмещать слоты и свободное время в одном заведении? Нет, режим бронирования задаётся на заведение целиком. Но разные заведения сети могут работать в разных режимах, а внутри одного заведения разные зоны рассадки имеют свои часы.
Что будет с «хвостом» рабочего времени? Интервал короче длительности слота система не предложит гостю. Если хотите закрывать вечер свободной посадкой, используйте режим «По времени».
Сколько стоит подключение слотов? Это встроенная настройка Meetto, дополнительная плата не взимается: слоты включены в работу модуля бронирования.
Полезные материалы
- Виджет бронирования на сайт ресторана: как перестать терять гостей
- Как ресторан автоматически подбирает столик гостю: шахматка и алгоритм
- Шахматка бронирования и календарь онлайн: от бумаги до Meetto
- Автоматизация ресторана в 2026: 7 трендов, которые уже приносят прибыль
Читайте также
Шахматка бронирования и календарь онлайн: от бумаги до Meetto
Что такое шахматка бронирования (она же календарь бронирования) и почему её пора…
Депозит при бронировании: как защитить выручку и сократить неявки без потери гостей
Что такое депозит при брони и как он сокращает «пустые столики» и…