Как составить меню ресторана: структура, категории и маржа
Из чего состоит меню ресторана: типы товаров, категории, модификаторы и цены по заведениям. Как собрать структуру с маржой и вести её в Meetto без бумаги.
Технологическая карта блюда: что это, из чего состоит и как оформить
Что такое технологическая карта блюда, из каких разделов состоит (вход, выход, рецептура, калькуляция), зачем она нужна заведению и как вести её в Meetto без бумаги.
Не только в ЕГАИС, но и в «Честный знак» — изменения в маркировке слабоалкогольных напитков с 2024 года
С 15 января 2024 продажа пива и слабоалкогольных напитков в кегах попадает под «Честный знак». Что меняется для ресторанов и как подготовить учёт.