Кофейня и спешелти-бар
Бронирование столов, депозиты, лояльность — всё в одном
Кофейня жила потоком —
а в субботу гости уходили, не найдя стол
Спешелти-кофейня на 18 посадочных мест: в будни работает как рабочее пространство, в выходные — очередь на дегустационные сеты. Звонки «поставьте столик на двоих» терялись в мессенджерах баристы, столы по выходным занимали «на один капучино на три часа», а постоянных гостей кофейня знала в лицо, но не хранила их историю. В Meetto сеты выходного дня ушли в бронирование с депозитом, «рабочие» будни — в лояльность и CRM, а виджет на сайте и в соцсетях принял поток без участия баристы.
CRM собирает визиты и предпочтения: гость, который дважды брал V60, получает предложение про новый лот зёрен — а не спам.
Депозитные брони на дегустационные сеты: стол занят ровно на слот, «зависшие» гости и неявки почти исчезли.
Гость выбирает слот и стол на сайте кофейни, депозит платит картой. Бариста только варит кофе.
Что использовали
Слоты под формат кофейни
Будни — длинные слоты для работающих гостей, выходные — короткие под сеты. Правила брони настраиваются по дням недели.
Депозиты на сеты
Дегустационный сет — с предоплатой через ЮKassa. Серьёзность гостей подтверждена, стол не простаивает.
CRM и лояльность
Карточка гостя с историей заказов и предпочтениями. Группы гостей — «фолтеры», «работающие», «семейные» — под разные предложения.
Мы боялись, что «бронирование в кофейне» — это слишком. Оказалось, наоборот: субботние сеты теперь собираются заранее с депозитом, столы не висят по три часа, а база гостей выросла сама собой — через виджет.
Как это работает в кофейне
Виджет в соцсетях и на сайте
Гость бронирует оттуда, где он сейчас: сайт, Instagram-ссылка, Telegram. Все заявки — в одном журнале Meetto.Manager.
Схема зала на 18 мест
Барная стойка, у окна, диваны — гость выбирает место осознанно. Конфликты «мы хотели у окна» закончились.
Депозит как фильтр
Предоплата за сет небольшая, но отсекает «забронировал на всякий случай». Неявки по депозитным броням — единичные.
Аналитика загрузки
Видно, какие слоты и дни «проваливаются» — печенье и посты в соцсетях выходят под слабые часы, а не вслепую.
Кофейня, спешелти-бар,
кофейня-пекарня? Начните с Meetto
Настройте схему зала и слоты за 15 минут — и принимайте брони уже сегодня
14 дней полного доступа. Без ограничений.